Siin saate tutvuda Caviar Cateringi näidismenüüdega. Kui Te ei leidnud endale sobivat menüüd, koostame Teile meeleldi personaalse pakkumise, milles arvestame kõigi Teie soovide ja maitseeelistustega.

Suupisted I

Canapé forelli-carpaccio ja rukolaga, spinati-laimi-toorjuustukreem

Kuumsuitsulõhevaht parmesanikrõpsuga

Tartlett kreveti-avokaado tar-tariga

Suupiste juustu ja mustade ploomidega täidetud seafileerulaadiga

Canapé marineeritud seakeele ja mädarõikakreemiga

Veiseliha-confit päikesekuivatatud tomatitega

Brändiga maitsestatud kanamaksa-paté volovanis

Apelsiniga marineeritud pardi-carpaccio

Bruschetta koduselt marineeritud šampinjonide ja kitsejuustukreemiga

Sellerivardad pähklitoorjuustuga

 

Hind ühele inimesele  12,09 € + KM

Suupisted II

Soolaforell wasabi'ga kurgilasanjel

Canapé graavilõhe ja safrani-laimi kreemiga

Tšilli ja laimiga marineeritud tiigerkrevetisuupiste

Traditsiooniline heeringa-kartuli-musta leiva canapé

Singi-juustu-kirsstomati minivarras

Veiselihatartar punase sibulaga

Marineeritud grillkanafilee kreemise Caesari kastmega

Canapé kana-peekoni-sihihallitusjuusturulaadiga, apeslsinimarmelaad

Spinati-juustutäidisega kevadrullid

Köögiviljadega Quiche Lorraine

Hind ühele inimesele  11,88 € + KM

KÜSI PAKKUMIST!

Suupisted III

Volovan forellimarja ja tilli-toorjuustukreemiga

Canapé külmsuitsulõhefilee ja safranipirniga

Haugimarja ja mangokreemiga täidetud vutimuna

Suitsuangerja-vutimuna suupiste ürdikreemiga

Ürtidega marineeritud võikala, toorjuustu-basiiliku kreem

Musta leiva canapé miniatuurse sealihasüldiga, sinepikreem

Veiselihamedaljon kornišonide ja sibulamarmelaadiga

Kana-peekoni terriin marineeritud kirsstomatitega

Kirsstomati-mozzarella korvike värske basiilikuga

Juustu-seesamipallid maasikasektoriga

Hind ühele inimesele  14,06 € + KM

KÜSI PAKKUMIST!

Bufee I

Külm bufee 745 g/in

 

Graavilõhefilee šampanjaželeega, musta sõstra-sidrunikaste

Ürtidega marineeritud võikala carpaccio, tomati-basiiliku kreem

Kohafileerosetid juurvilja-julienne´iga

 

Juustu ja mustade ploomidega täidetud seafilee paté rulaad, suitsune ploomi-õuna kaste

Rosmariini ja meega maitsestatud loomaliha apelsini-sibula mousse'iga

Mooniseemnetega paneeritud kanarulaad Gordon Bleu, õunamoos

Pardifilee Grand Marnier'i marinaadis, safranipirnid

 

Köögiviljadega Quiche Lorraine

Seene-, sibula- ja juustutäidisega köögiviljad

(paprika, šampinjonid, savoia kapsas, suvikõrvits)

 

Farfalle pastasalat tomati ja kuivatatud singiga, oliivi-pesto kaste

Suitsukanasalat varsselleri ja õuntega

Roheline salat türgi ubade, tomatite, kitsejuustu ja ürdiõliga

Puuviljasalat

 

Kuklivalik, ürdivõi

Hind ühele inimesele  12,10 € + KM

KÜSI PAKKUMIST!

Bufee II

Külm bufee 500 g/in

 

Koduaiamarjadega glasuuritud soolalõhe, laimisektorid

Praetud heeringafilee marineeritud juustutäidisega

 

Sealihasült sinepikreemiga

Veiseliha hakkbiifsteek tomati ja juustuga

Grillitud kanakitsulihavardad tandoori-mangomarinaadis, küüslaugu-tomati dipikaste

Pardi- ja kanalihatäidisega minipelmeenid, murulaugu-hapukoorekaste

 

Köögiviljadega Quiche Lorraine

Värske hapukurk

 

Kasukasalat heeringafileega

Aasiapärane kana-teriyaki salat riisinuudlitega

Puuviljasalat

 

Kuklivalik, ürdivõi

Soe bufee 490 g/in

 

Klassikaline ahjupraad sealihast, sinepi-mee kaste

Kanafilee-šampinjoniraguu valge veini kastmes

Keedetud kartul värske tilli ja taluvõiga

Aurutatud hooajalised köögiviljad

Hind ühele inimesele  12,71 € + KM

KÜSI PAKKUMIST!

Bufee III

Külm bufee 520 g/in

 

Graavilõhefilee šampanjaželeega, musta sõstra-sidrunikaste

Heeringavalik sinepi-, peedi- ja tillimarinaadis

 

Teriyaki ja magusa tšilliga marineeritud sealihavardad, mango-tšillikaste

Loomaliharulaad lehttaignas šampinjonide ja sibulaga, magus teriyaki-sinepikaste

Kana-jõhvikarulaad, mee-sinepi-karri kastmes

Pardi-carpaccio rukola ja päikesekuivatatud tomatitega

 

Seene-, sibula- ja juustutäidisega köögiviljad (paprika, šampinjonid, savoia kapsas, suvikõrvits)

Köögiviljatäidisega kevadrullid, magus-hapu tšillikaste

 

Tuunikala-pastasalat mustade oliivide ja tomatiga

Vinegrett peedi ja kanafileega

Lehtsalat grillitud köögiviljadega

 

Kuklivalik, ürdivõi

 

Soe bufee 490 g/in

 

Valge kala vardad köögiviljadega, tomati-ploomi-sidrunikaste

Tandoori ja karriga maitsestatud kanafileerullid kookospiimakastmega

Ahjukartulisektorid tüümianiga

Grillitud köögiviljad maitserohelisega

Hind ühele inimesele  15,86 € + KM

KÜSI PAKKUMIST!

Bufee IV

Külm bufee 545 g/in

 

Peekonisse mähitud lõhe-tournedo´d aioli-tillikaste

Külmsuitsupaltuse filee, suitsune meekaste

Rollmops pariisi kartuliga

Eksootiline mereannitarrend (krevett, kaheksajalg, kalmaar, punane kala, valge kala)

 

Krõbedad grissinid Parma singiga

Rosmariini ja meega maitsestatud loomaliha apelsini-sibula mousse'iga

Mooniseemnetega paneeritud kanarulaad Gordon Blue, õunamoos

Pardifilee Grand Marnier'i marinaadis, safranipirnid

 

Norirullid värske kurgi ja kanamaksa paté'ga

Kodused köögiviljakrõpsud (porgand, tomat, peet, pastinaak, kartul, mustjuur)

 

Võikala-carpaccio salat rukola ja päikesekuivatatud tomatiga

Grillitud aedviljasalat rostbiifiga, tex-mex kaste

Caesari salat grillitud kanafilee ja peekonikrõpsuga

Kirsstomati-mozzarella-palli salat

 

Kuklivalik, ürdivõi

 

Soe bufee 490 g/in

 

Seesamiseemnetega paneeritud meriahvenafilee, aioli kaste

Marineeritud veiseliharulaad puravikega, pohlakaste

Kooresed pariisi kartulid

Juurviljavokk

Hind ühele inimesele  23,46 € + KM

KÜSI PAKKUMIST!

KÜSI PAKKUMIST!

Caviar Catering