Suupisted

Menüüd

Siin saate tutvuda Caviar Cateringi näidismenüüdega. Kui Te ei leidnud endale sobivat menüüd, siis võtke meiega ühendust ja koostame Teile meeleldi personaalse pakkumise, milles arvestame kõigi Teie soovide ja maitseeelistustega.

Suupisted I
  • Canapé forelli-carpaccio ja rukolaga, spinati-laimi-toorjuustukreem
  • Kuumsuitsulõhevaht parmesanikrõpsuga
  • Tartalet kreveti-avokaado tar-tariga
  • Suupiste juustu ja mustade ploomidega täidetud seafileerulaadiga
  • Miniquiche singi ja kadakajuustuga
  • Veiseliha-confit päikesekuivatatud tomatitega
  • Brändiga maitsestatud kanamaksa-paté volovanis
  • Tomati-mozzarella focaccia pardi confit ja viigimarjamoosiga
  • Spinati-fetajuustu miniquiche, kurgi-sinepiseemnesalat
  • Peediburger porgandi kotletiga, kitsejuustu ja guacamole kastmega
  •  
  • Minikoogid
  •  
  • Apelsini-toorjuustu minikook
  • Mini Pavlova mündise vahukoore ja maasikatega
  • Mini Tarte Tatin pirnidega
 
 
Hind ühele inimesele  17,08 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Suupisted II
  • Soolaforell värske kurgi ja wasabi’ga
  • Miniburger ürdise soolalõhega, wakame salat, tšilli-laimikaste
  • Tšilli ja laimiga marineeritud tiigerkrevetisuupiste
  • Traditsiooniline heeringa-kartuli-musta leiva canapé
  • Singi-juustu-kirsstomati suupiste
  • Veiseliha tar-tar punase sibulaga
  • Marineeritud grillkanafilee kreemise Caesari-kastmega
  • Ekleer suituskanakreemiga, ananassi caviar
  • Spinati-juustutäidisega kevadrullid
  • Oliivi-rukola muffin tomati hummusega
 
  • Minikoogid
  •  
  • Minivolovan shokolaadi-pähklikreemi ja vaarikaga
  • Mascarpone-puuviljakorvikesed
  • Sidruni-Limoncello juustukook
 
 
Hind ühele inimesele  16,95 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
 
Suupisted III
  • Volovan forellimarja ja tilli-toorjuustukreemiga
  • Ekleer õrnsoolaforelliga, peedi-mädarõika-laimikreem
  • Siiamarja ja mangokreemiga täidetud vutimuna
  • Suitsuangerja-vutimuna suupiste ürdikreemiga
  • Ürtidega marineeritud võikala, toorjuustu-basiilikukreem
  • Musta leiva canapé miniatuurse sealihasüldiga, sinepikreem
  • Black Angus miniburger cheddar juustu ja coleslaw salatiga
  • Foie gras ja heleda viinamarja moos juustuküpsisel
  • Kirsstomati-mozzarellakorvike värske basiilikuga
  • Juustu-seesamipallid maasikasektoriga
 
  • Minikoogid
  •  
  • Mini Saint Honoré kook karamelliga
  • Mille-fueille vaarika-toorjuustukreemiga
  • Kirju koer laimikreemiga
 
Hind ühele inimesele  19,02 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Suupisted IV
  • Kuumsuitsuforellikreem ürdisel pesto-crostini’l
  • Siiafilee ja õuna-munatartar odrakaraskil
  • Võiga küpsetatud kammkarbid, sidruni-safranikaste
  • Seesamipaneerigus tuunikala tapenadiga
  • Röstitud seafilee mustal leival, tšilli-laimikreem
  • Canapé loomaliha carpaccio ja parmesanikrõpsuga
  • Laimine kanaburger suitsujuustuga, rukola-basiilikupesto
  • Ciabatta pardifilee, kanamaksapasteedi ja veinikaaviariga
  • Filotaignakorvike seentega, sibulamoos, cappuccinokreem
  • Bruschetta koduselt marineeritud šampinjonide ja kitsejuustukreemiga
 
  • Minikoogid
  •  
  • Mini Panna Cotta vaarikatega
  • Banaani-iirise juustukook
  • Mini shokolaadimuffin mascarpone ja värskete marjadega
 
Hind ühele inimesele  20,12 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Bufee I
Külm bufee 730 g/in
 
  • Koduaia marjadega glaseeritud soolalõhe, laimi sektorid
  • Ürtidega marineeritud võikala carpaccio, tomati-basiiliku kreem
  • Röstitud must leib anšoovise, vutimuna ja tomati salsaga
  • Juustu ja mustade ploomidega täidetud seafilee paté rulaad, suitsune ploomi-õuna kaste
  • Rosmariini ja meega maitsestatud loomaliha apelsini-sibula moosiga
  • Mooniseemnetega paneeritud kanarulaad Gordon Bleu, õunamoos
  • Pardifilee Grand Marnier’i marinaadis, safranipirnid
  • Baklažaanirull türgi oa ja päikesekuivatatud tomatiga
  • Kukeseene minipirukas seesamiseemnetega
  • Köögiviljadega quiche
  • Kreveti-riisinuudlisalat tšilli-laimi kastmega
  • Saksapärane kartulisalat grillvorstikestega
  • Suitsukanasalat varsselleri ja õuntega
  • Roheline salat türgi ubade, tomati, kitsejuustu ja ürdiõliga
  • Kuklivalik, ürdivõi
 
Hind ühele inimesele  15,55 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Bufee II
Külm bufee 765 g/in
 
  • Graavilõhefilee šampanjaželeega, mustsõstra-sidrunikaste
  • Õrnsoola siiafilee sidrunheina ja suitsuse hummusega
  • Grillitud tiigerkrevetid tšilli-laimimarinaadis
  • Grillitud ja marineeritud sea triibuliha
  • Loomaliha carpaccio rukola ja päikesekuivatatud tomatitega
  • Suitsutatud ja marineeritud lambaliha, mündi želee
  • Kana-jõhvikarulaad, mee-sinepi-karrikaste
  • Pähklite ja marjadega täidetud pardirulaad, jõhvika-šalottsibula moos
  • Bruschetta tomatisalsa ja värske basiilikuga
  • Köögiviljatäidisega kevadrullid, magus-hapu tšillikaste
  • Suitsulõhe-aedviljasalat kreveti-pesto kastmega
  • Taipärane loomalihasalat riisinuudlitega
  • Suitupardi-mangosalat granaatõunaseemnetega, vaarika vinegrett
  • Tomati-mozzarellasalat värske basiiliku ja balsamico kreemiga
  • Kuklivalik, ürdivõi
 
Hind ühele inimesele  20,61 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Suupisted
Menüü
Bufee III
Külm bufee 485 g/in
 
  • Peekonisse mähitud lõhe tornedod, aioli-tilli kaste
  • Pankoga paneeritud valge kala, tar-tar kaste
  • Rollmops pariisi kartuliga
  • Teriyaki ja magusa tšilliga marineeritud sealiha vardad, mango-tšilli kaste
  • Rostbiif mädarõikakreemiga
  • Ürtidega paneeritud kanafileeribad, Dijon sinepi-mee kaste
  • Puraviku-ja kanalihatäidisega pelmeenid, murulaugu-hapukoore kaste
  • Friteeritud kalkunifilee ribad taignas, banaani-tšilli-provansaali kaste
  • Suitsutatud ja marineeritud shampinjonid
  • Grillitud suvikõrvits, vürtsikas tomatikaste
  • Kartuli-peekonisalat munaga
  • Caesari salat grillitud kanafilee ja peekoni krõpsuga
  • Roheline köögiviljasalat feta, päikesekuivatatud tomatite ja granaatõunaseemnetaga
  • Kuklivalik, ürdivõi
 
Soe bufee 490 g/in
 
  • Klassikaline ahjupraad sealihast, sinepi-mee kaste
  • Mustade ploomidega täidetud kanaliharulaad, safrani-pirni kaste
  • Tüümianiga maitsestatud ahjukartulid
  • Juurviljavokk
 
Hind ühele inimesele  16,88 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Bufee IV
Külm bufee 505 g/in
 
  • Lõhe carpaccio päiksekuivatatud tomatite ja rukolaga, pesto kaste
  • Võiga küpsetatud kammkarbid, sidruni-safranikaste
  • Seesamipaneerigus tuunikala tapenadiga
  • Ahjus küpsetatud rohemerekarbid suvikõrvitsa, punase sibula, paprika ja magusa chilli kastmega, sulatud parmesani juust
  • Sealiha Cordon Bleu, sinepiseemnekaste
  • Piprane loomaliha köögiviljadega, taco kaste
  • Kana-peekoni terriin, magus-hapu tšilli-teriyaki kaste
  • Rebitud pardiliha apelsiniporgandite ja mandariinidega kaneelises apelsinitarretises
  • Friteeritud feta juustu kuubikud, vaarikakaste
  • Punapeedi carpaccio kitsejuustukreemi ja rukkileiva chipsiga
  • Caesari salat grillitud tiigerkrevettide ja parmesani juustuga
  • Grillitud aedviljasalat rostbiifiga, tex-mex kaste
  • Kirsstomati-mozzarellapalli salat
  • Kuklivalik, ürdivõi
 
Soe bufee 490 g/in
 
  • Grillitud võikala medaljonid, tilli-sidruni-valge veini kaste
  • Suitsuse kaneeliga maitsestatud madalal temperatuuril
  • küpsetatud veisepõsk, portveini kaste
  • Ahjus röstitud juurviljad (peet, kartul, porgand, pastinaak)
  • Grillitud köögiviljad maitserohelisega
 
Hind ühele inimesele  26,24 € + KM
 
Miinimumtellimus alates 15 inimesest
Tooted sisaldavad allergeene, täpsem info meie müügijuhtidelt
Suupisted